Parmesan Zucchini Fries (Airfryer)

Name: Parmesan Zucchini Fries (Airfryer)
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Zucchini; 40 g Parmesan, fein gerieben; 50 g Panko; 120 g Ei; 2,5 g Knoblauchpulver; 2 g Salz; 2 g Pfeffer; 15 g Ölspray; 150 g Skyr; 5 g Kräuter für den Dip

Knusprig. Schnell. Proteinreich.

29 g Protein22 Min.2 Portionen428 kcal

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ZUTATEN

Alles für 2 Portionen

Personen

1 2 3 4 5 6

01500 g Zucchini
0240 g Parmesan, fein gerieben
0350 g Panko
04120 g Ei
052,5 g Knoblauchpulver
062 g Salz
072 g Pfeffer
0815 g Ölspray
09150 g Skyr
105 g Kräuter für den Dip

SO GEHT'S

Schritt für Schritt

1
Alle Zutaten für „Parmesan Zucchini Fries“ vollständig bereitstellen; Gemüse und Kräuter waschen.
2
Hühnerei gleichmäßig zuschneiden, mit den angegebenen Gewürzen und Öl gründlich vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.
3
Zucchini passend vorbereiten; den Airfryer auf 190 °C für 3 Minuten vorheizen.
4
Alles locker im Korb verteilen und 16–19 Minuten garen; nach der Hälfte wenden oder den Korb kräftig schütteln.
5
An der kräftigen Bräunung und einer sicheren Kerntemperatur erkennen, dass Hühnerei gar ist; mit Dip oder Topping sofort servieren.

NÄHRWERTE PRO PORTION

428kcal29 gProtein28 gKohlenhydrate21 gFett

Nährwerte pro Portion. Die Angaben wurden redaktionell berechnet und können abhängig von verwendeten Produkten und Portionsgrößen abweichen.