Parmesan Zucchini Fries

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500 g Zucchini40 g Parmesan, fein gerieben50 g Panko120 g Ei2,5 g Knoblauchpulver2 g Salz2 g Pfeffer15 g Ölspray150 g Skyr5 g Kräuter für den Dip

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