Mediterraner Hähnchen-Salat (Salat)

Name: Mediterraner Hähnchen-Salat (Salat)
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Hähnchenbrust; 400 g Blattsalat; 150 g Gurke; 300 g Cherrytomaten; 160 g Feta light; 100 g Zwiebel; 200 g Skyr; 30 ml Zitronensaft; 10 g Oregano; 4 g Salz; 4 g Pfeffer

Frisch. Sättigend. Proteinreich.

63 g Protein22 Min.4 Portionen379 kcal

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ZUTATEN

Alles für 4 Portionen

Personen

1 2 3 4 5 6

01800 g Hähnchenbrust
02400 g Blattsalat
03150 g Gurke
04300 g Cherrytomaten
05160 g Feta light
06100 g Zwiebel
07200 g Skyr
0830 ml Zitronensaft
0910 g Oregano
104 g Salz
114 g Pfeffer

SO GEHT'S

Schritt für Schritt

1
Für „Mediterraner Hähnchen-Salat“ zuerst alle Zutaten abwiegen und die Arbeitsfläche vorbereiten.
2
Hähnchenbrust rezeptgerecht vorbereiten und in 9–12 Minuten garen beziehungsweise vollständig abtropfen lassen; anschließend kurz ruhen lassen.
3
Blattsalat, Gurke, Cherrytomaten in mundgerechte Stücke schneiden und nach dem Waschen sehr gut trocknen, damit das Dressing haftet.
4
Die exakt abgemessenen Dressingzutaten glatt rühren, kosten und erst jetzt mit Salz, Säure und Gewürzen fein ausbalancieren.
5
Salatbasis und Gemüse locker mischen, Hähnchenbrust darauf anrichten und Toppings unmittelbar vor dem Servieren ergänzen.

NÄHRWERTE PRO PORTION

379kcal63 gProtein10 gKohlenhydrate9 gFett

Nährwerte pro Portion. Die Angaben wurden redaktionell berechnet und können abhängig von verwendeten Produkten und Portionsgrößen abweichen.