Teriyaki Puten-Bowl

ZUTATEN

• 01700 g Putenbrust
• 02320 g Reis, gekocht
• 03300 g Brokkoli
• 04100 g Karotte
• 05200 g Edamame
• 06300 g Gurke
• 0760 g Teriyaki-Sauce
• 0816 g Sesam
• 09120 g Limette
• 10100 g Frühlingszwiebel

SO GEHT'S

Schritt für Schritt

1. 1

   Für „Teriyaki Puten-Bowl“ zuerst alle Zutaten abwiegen und die Arbeitsfläche vorbereiten. Die Kohlenhydratbasis nach Packungsangabe garen und

2. 2

   Minuten ausdampfen lassen; Brokkoli, Karotte, Gurke separat vorbereiten.

3. 3

   Putenbrust würzen und je nach Zutat 7–10 Minuten braten, backen oder vollständig abtropfen lassen.

4. 4

   Sauce beziehungsweise Dressing aus den exakt angegebenen Mengen verrühren und auf eine cremige, gut gießbare Konsistenz einstellen.

5. 5

   Basis, Gemüse und Putenbrust in getrennten Segmenten anrichten, Sauce darübergeben und die vorgesehenen Toppings erst zum Schluss verteilen.