Mediterraner Garnelen-Salat (Salat)

Name: Mediterraner Garnelen-Salat (Salat)
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Garnelen, küchenfertig; 100 g Blattsalat; 37,5 g Gurke; 75 g Cherrytomaten; 40 g Feta light; 25 g Zwiebel; 50 g Skyr; 7,5 ml Zitronensaft; 2,5 g Oregano; 1 g Salz; 1 g Pfeffer

Frisch. Sättigend. Proteinreich.

54 g Protein20 Min.1 Portion335 kcal

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ZUTATEN

Alles für 1 Portion

Personen

1 2 3 4 5 6

01200 g Garnelen, küchenfertig
02100 g Blattsalat
0337,5 g Gurke
0475 g Cherrytomaten
0540 g Feta light
0625 g Zwiebel
0750 g Skyr
087,5 ml Zitronensaft
092,5 g Oregano
101 g Salz
111 g Pfeffer

SO GEHT'S

Schritt für Schritt

1
Für „Mediterraner Garnelen-Salat“ zuerst alle Zutaten abwiegen und die Arbeitsfläche vorbereiten.
2
Garnelen, roh rezeptgerecht vorbereiten und in 7–10 Minuten garen beziehungsweise vollständig abtropfen lassen; anschließend kurz ruhen lassen.
3
Blattsalat, Gurke, Cherrytomaten in mundgerechte Stücke schneiden und nach dem Waschen sehr gut trocknen, damit das Dressing haftet.
4
Die exakt abgemessenen Dressingzutaten glatt rühren, kosten und erst jetzt mit Salz, Säure und Gewürzen fein ausbalancieren.
5
Salatbasis und Gemüse locker mischen, Garnelen, roh darauf anrichten und Toppings unmittelbar vor dem Servieren ergänzen.

NÄHRWERTE PRO PORTION

335kcal54 gProtein10 gKohlenhydrate8 gFett

Nährwerte pro Portion. Die Angaben wurden redaktionell berechnet und können abhängig von verwendeten Produkten und Portionsgrößen abweichen.